齐禹又取了一把香菜，一根尖椒，四分之一颗洋葱，三枚小米辣，切吧切吧整碎了，再试试老醋汁的温度，发觉已经完全凉了下来，花生米也已完全放凉，便将花生米与这些点缀的同时提供些风味的配菜一块丢进老醋汁里。
虽然香菜和小米辣在熬老醋汁的时候也加过，但这些配料，生熟时提供的风味是截然不同的，何况它们熬熟后卖相并不好看，已经被过滤出去了。
最后来点纯芝麻香油，搅和搅和，大功告成。
谢超轩拿起筷子，夹了一粒花生入嘴，嚼吧嚼吧，连连点头：“不错，非常不错，酸甜香鲜辣酥脆，又带着一点点的咸，就把以上风味衬托的更加厚重立体，非常好，比起我做的也不差了。”
听他这么一说，齐老爷子也夹了一粒入口，细细品鉴，同样不停点头，然后一粒接一粒吃起来，边吃边称赞：“确实可以，
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