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第537章 小噱头

齐清河被齐老爷子一顿训,脖子不由自主缩了缩。

但齐老爷子说的很对。

开私房菜馆,和开夫妻小炒饭店的思路是完全不一样的。

夫妻小店味道固然也是至关重要的基础,但出菜速度同样非常重要,为此甚至可以一定程度上牺牲味道,只要保证在中上以上的水准就好。

这也是为什么,以齐清河的厨艺,做菜分明也很用心,要求很高,但食客们吃到的饭菜,大部分也只有B级水平,少部分甚至只有B-,只有个别招牌能达到B+,A-级及以上只能点齐禹的菜。

当然,这也已经是极其优秀的水平,不亚于大部分口碑出众的私房菜馆,价格却仅仅和夫妻小炒持平,顶多略高一些,所以他们家此前的生意一直特别好,成了绝大部分出来吃饭的学生和打工族、工人的首选。

但开私房菜馆不一样了,单个厨师的出菜速度虽然�

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