罗师傅心里面即使相信何雨柱厨艺，可仍然坚持要亲自尝他的菜。
这并非针对何雨柱，而是罗师傅的身份问题，不得不小心谨慎，容不得一丝错误。
罗师傅从事厨师行业二三十年，在川菜这道上声名赫赫，有着“西南第一把手”的盛誉。
他师从川菜名厨，练出一手扎实的硬功，打下很好的技术底子。
时代动荡下，罗师傅又逢机缘，得到前朝御膳房管事黄晋的邀请，由他掌勺“姑姑筵”。
久而久之，罗师傅技艺高超，有了黄晋的指点，开阔了眼界，具备了厨艺理论修养。
名声日盛之下，蜀中那时正是蒋某人在统治，罗师傅自然避免不了给他做菜。
蓉城解放后，经过贺总的力荐，多方努力下，才带着班子来到了京城饭店。
而这段经历就是他被人攻击的“污点”，有过一段时间的打压，正常工作都
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