单从卖相和香味来看,这道清蒸鳜鱼就已经可以按合格来算了。
然后刘景山才拿起筷子尝了一口,笑着对陈岩说道:“挺好,何师傅做的这道清蒸鳜鱼色香味都已经合格,虽还有很大的进步空间的,但相信何师傅的手艺会越来越好。”
“那就这么定下吧,让何师傅在丰登楼当个二厨?”
陈岩点了点头,表示自己这边没什么意见。
傻柱则有些不好意思的挠了挠后脑勺:“那个,火腿好多年没碰了,没掌握好。”
刘景山笑着拍了拍他的肩膀:“没事,日后可以跟着王师傅学习。”
傻柱闻言高兴的点了点头。
在轧钢厂这么多年虽然很轻松,但傻柱却觉得自己的厨艺一点也没进步。
主要原因还是受限于食材,没那么多的东西供他练习。
这时间一长,进步肯定缓慢。
倒是做大锅菜的水平越
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