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“哎,真后悔没早一点来你这儿,王佳琪同志,你这玉食宴,一个字,赞!”对于长久被他妈欺压着吃不到荤菜的李迅而言,眼前这块小小的鸭舌就带给他无与伦比的感动,这可是肉啊!再加上这道菜在王佳琪的手艺地下的确美味无比,他吃得更是恨不得一盘都吃光了。

“诶,对了,这盘菜叫什么啊?”吃着吃着,李迅突然想起要跟王佳琪问下这道菜的名字。

“鹅掌鸭信,是道红楼菜。”

王佳琪只说了这么一句,李迅就明白这道菜的出处了。

红楼作为一部古典名著,不仅有极高的文学价值,还包含了当时的社会风俗习惯,其中,饮食文化就在这社会文化中极为突出。

在这饮食文化里,其中的每一道菜,放到今天来说,都能称得上是经典,鹅掌鸭信就是其中的代表之一。

“迅哥儿,这些菜里面,还有一道菜

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