收胡蒜的时候，村子里的人感到喜悦的同时，又担忧不已。
在他们精心照料下，加上纪清越蒜种的品质十分优秀，从地里拔出来的胡蒜个个圆润饱满，加起来必定能达到当初与许小姐约定的产量。
可这么久了，胡商竟然只是派人在快要收获时动了一次手脚，结果还是被他们发现并阻止了，这有点不太符合胡商以往的“脾气”，难道胡商因为面对的是背后有左仆射大人的丰足粮行，才放弃阻止他们扩种胡蒜了？
收蒜当天，地里田间，只要是能站人的地方，都挤满了围观的村民，他们的确是想看热闹，但更想知道东家少爷要怎么安排这批刚收上来的胡蒜，他们可是听说东家少爷还打算继续扩种呢！！
胡蒜晾干后，许赤当即称了重，记录晾干前后胡蒜的重量，然后将扩种的胡蒜收上来，立刻给农户们结清银钱。
因为契
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