小黄蜂得了吩咐后,就去到厨房开始忙碌了。
先将猪板油或猪肥肉切成小块,放入炒锅中。加入适量的清水,水量刚好没过肥肉。
开小火慢慢熬煮,小黄蜂拿着一把跟锄头一样的铲子有一下没一下的翻动。随着水分的蒸发,肥肉逐渐出油。
继续熬煮,肥肉已经变成了金黄色的小块,并且油变得浓稠。加入少许盐,搅拌均匀,以增加猪油的风味。
这个时候,土灶里的柴火也烧的差不多了。让猪油稍微冷却一下,然后用漏勺过滤掉油渣。
在把猪油都装入了油罐子里。
隔壁的肖崇光家里,两个孩子闻到炸猪油的香味,就跑到厨房去看,也没看到家里在炸猪油。
小的二毛肖宏远实在忍不住了,就拽着文香的裤腿哭喊道:“娘……我要肉,我想吃肉。”
“吃什么吃……家里哪里买的起肉吃,你要想吃去
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