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第116章 先把这个年过去再说

莜面是西北地区特产,在东北不太常见,明珠有幸吃到这一口还要托江老师的福。江老师讲究养生,日常饮食习惯控糖,常吃粗粮。明珠非常不喜欢吃粗粮,唯独对莜面情有独钟,在江老师家吃第一口时就爱上了,从那以后常常网购。

莜面这东西,老年人和年轻人做法也不相同。

江老师习惯纯手工制作,捏一条面团在案板上,用右手掌根部位从下向上推压成薄片,再从一头揭起来轻轻往回一甩成卷筒状,就是所谓的莜面窝窝了。

明珠没有那份耐心,也没有江老师的技术,于是她早早网购了一个手动压面机。塞面团进去后顺时针转动螺杆挤压,轻轻松松一朵莜面窝窝就在模具下产生了。

科技力量的加持下,明珠领先江老师半个多小时做完一屉窝窝。做完之后她立刻嘲笑给江老师打下手的邢济,“这精雕细琢的,邢总真是

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