收拾猎物可是张虎的强项,毕竟干了这么多年的猎户可不是白当的。
他只用一把匕首,很快就干净利索地把羊收拾好,羊毛剪掉,羊皮剥开,羊肉按照部位分好。
正巧张虎会炮制皮料,所以羊皮也拜托他负责处理。
半只羊的肉就够农场的四个人吃了,剩下的白悠悠准备先储存起来。
几个人聚在广场上,张虎在准备烤肉的炭火,羊腿由陆英负责腌制,安安帮忙准备蔬菜,白悠悠在做其他羊肉料理。
白悠悠取出一块新鲜的羊肩肉,这块肉肉质鲜嫩、纹理分明。
将羊腿肉清洗干净,均匀地抹上一层薄薄的盐和黑胡椒粉进行腌制。
白悠悠将铸铁锅放在柴火上,将锅烧至发烫,加热一些橄榄油。
将腌好的羊腿肉放入锅中,煎至两面金黄,锁住肉汁。
再加入蔬菜和土豆进去一起翻炒,等蔬菜稍微变
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