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第272章 干烧鱼

两人在空间准备干烧黄鱼材料。

大黄鱼,料酒、蚝油、酱油(最好是生抽)、盐、味精、葱、姜、蒜、干辣椒、五花肉切片。

黄鱼去内脏,去鱼鳃,清洗干净,在鱼身两侧划十字花刀。

再用葱、姜、料酒腌制10分钟。

锅中加油烧热,将黄鱼取出来擦干腌制的料汁,再鱼身两面抹上盐(以防粘锅),放入锅中煎至两面金黄,取出备用。

锅中留底油,放切好的五花肉炒出香味,肉两面焦黄,再加入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。

最后加入生抽(酱油)、料酒、蚝油加入适量清水,放入煎好的黄鱼,味精少许小火炖煮5分钟可以出锅装盘。(这里没放盐,是煎鱼前盐抹鱼身上,怕太咸)

饭是在空间煮的。出空间只要在厨房炒蔬菜和烧一个汤就可以开饭了。

然熠,其实如果有豆腐,把豆腐两面煎黄,和

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