原本计划腊月二十五吃红烧猪蹄，但第二日雪下的洋洋洒洒，李竹一起来就发现，分装在木盆里的猪蹄冻严实了。
怕烧热水化冻反而把猪蹄的鲜味烫掉，这猪蹄竟拖到二十七才吃。
切块的豆腐在油锅里煎的两面微黄，被木铲推到锅边。
化冻后焯好水的猪蹄已经半软，筷子插进去丝毫不受阻碍，而后被剁成小块，一齐下锅。
炖猪蹄的香料都是喻霄从碧玉镇的药铺里买的，八角、茴香等被丢进锅里，酱油一大勺调味，干辣椒切碎，姜切片，也一齐放进去。
木铲翻炒几下，一旁的李竹忍不住深吸一口香气，秋满、春来站在李竹一边，动作神态出奇的一致。
他瞥了一眼坚决不动手的三个人，在香气即将弥漫整间灶房时，舀了半瓢水倒进去，把锅盖盖上焖煮。
李竹伸手就塞了个蜜饯在他嘴里，“喻大厨辛苦了
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