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第154章 亚健康各症饮食调理【明目膳食】

鸡肝银耳汤——

鸡肝银耳汤是一道传统的药膳,具有补肝明目、滋阴润肺的功效。以下是一份鸡肝银耳汤的调养药膳配方及制作方法:

**一、配方**

- 鸡肝 100 克

- 银耳 15 克

- 枸杞子 10 克

- 生姜 3 片

- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量

**二、制作方法**

1. 将鸡肝洗净,切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟左右。

2. 将银耳用温水泡发,洗净后撕成小朵。

3. 将枸杞子洗净备用。

4. 锅中加入适量清水,放入生姜片,大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。

5. 将腌制好的鸡肝片放入锅中,煮至变色后捞出备用。

6. 将银耳放入锅中,继续煮 15 分钟左右,至银耳软烂。

7. 将鸡肝片和枸杞子放入锅中,煮 5 分钟左右。

8. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均�

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