黄豆香卤海带——
## 黄豆香卤海带调养药膳
黄豆香卤海带是一道营养丰富、口感鲜美的调养药膳。它以黄豆和海带为主要食材，搭配多种香料和调味料，经过卤制而成。这道药膳具有清热解毒、消肿利尿、健脾益胃等功效，适合大多数人食用。
### 一、材料
1. **主料**：黄豆 100 克，海带 200 克。
2. **辅料**：八角 2 个，桂皮 1 块，香叶 2 片，花椒 10 粒，干辣椒 2 个，生姜 1 块，大葱 1 段，大蒜 3 瓣，冰糖 10 克，生抽 20 毫升，老抽 10 毫升，料酒 10 毫升，盐 5 克，鸡精 3 克，食用油 20 毫升。
### 二、做法
1. **准备工作**
- 将黄豆提前用清水浸泡 4 小时以上，直至黄豆完全泡发。
- 将海带用清水浸泡 30 分钟以上，直至海带完全泡软。
- 将泡发好的黄豆和泡软的海带分别洗净，沥干水分备用�
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